Catalogo Fiere Parma

Un birrificio artigianale è fatto, prima di tutto, di persone che condividono un progetto e un metodo. E la birra che si produce è spesso l’espressione della personalità di chi la fa. Le birre da noi prodotte sono non pastorizzate, non filtrate e senza aggiunta di alcun conservante, un vero prodotto naturale in cui quei sapori e profumi oggi non percepibili nelle birre industriali vengono esaltati. Al Rurale siamo sei soci e, sebbene non siamo più da soli a occuparci di questa nostra avventura iniziata nel 2009, pensiamo che le nostre birre possano soffrire di "personalità multipla".