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BUSTI FORMAGGI S.P.A.

Padiglione 02 - Stand M 026

Alessandro e Remo Busti, pastori originari della Garfagnana, iniziarono la loro attività di caseificazione nel 1955, ad Acciaiolo di Fauglia (PI).
Oggi Stefano, erede di questa preziosa tradizione, insieme ai figli conduce l’Azienda ed è personalmente coinvolto nella produzione e nel controllo qualitativo dei prodotti. La selezione del latte e i metodi di lavorazione sono invariati da decenni, così come le produzioni tradizionali e a latte crudo, la salatura a secco, la manualità nella formatura di alcuni formaggi, i trattamenti in crosta e la stagionatura su assi di legno di abete.

Contatti

Indirizzo

VIA G. MARCONI, 13 A/B - LOC. ACCAIOLO - 56043 FAUGLIA - (PI) - ITALIA

Telefono

0039050650565

E-mail

commerciale@caseificiobusti.it

Web

http://www.caseificiobusti.it

Processi specifici di produzione

BIO HALAL VEG PRIVATE LABEL FOOD SERVICE FREE FROM E-COMMERCE

Merceologie

Altri formaggi a pasta dura e semidura Altri latticini Formaggio a pasta molle Formaggio Erborinati Formaggio porzionato e confezionato Formaggio tipici regionali Grattugiati Ricotta

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