CONSORZIO DI TUTELA DELLA PASTA DI GRAGNANO IGP

Area Esterna Est - Stand AE 038

Padiglione 02 - Stand G 008

Co-espositore di CONSORZIO DI TUTELA DELLA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA

Nato nel 2003 dall’unione delle storiche aziende produttrici di pasta nell’omonimo Comune campano, il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP è oggi il custode della lunga tradizione che ha fatto conoscere in tutto il mondo la “Città della Pasta”. Grazie al Consorzio, nel 2013 la Pasta di Gragnano ha ottenuto il marchio di Indicazione Geografica Protetta, particolarmente significativo perché costituisce il primo riconoscimento comunitario di qualità assegnato alla pasta in Italia e in Europa. La produzione certificata nel 2021 si è attestata al di sopra delle 90.000 tonnellate.
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