CONSORZIO FORMAGGIO STELVIO

Padiglione 02 - Stand G 056

Azienda Rappresentata di LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE SOC.AGR.COOP.

Tutela del Formaggio Stelvio DOP
Il consorzio Formaggio Stelvio venne fondato il 15 febbraio 2008 a Bolzano. Il suo ruolo è quello del consorzio di tutela per quanto riguarda la produzione e commercializzazione del Formaggio Stelvio DOP. Questo formaggio è l'unico formaggio altoatesino, che dal 2007 può fregiarsi del marchio di denominazione di origine protetta, in quanto ha precisi riferimenti storici che attestano la tradizione casearia, l'origine e il legame della realtà produttiva e il territorio.
La produzione del formaggio Stelvio è storicamente identificabile a partire dal 1914.

Contatti

Indirizzo

VIA INNSBRUCK 43 - 39100 BOLZANO - (BZ) - ITALIA


Telefono

0039 0474 570113


E-mail

info@stelvio.it


Web

http://www.stelviostilfser.it


Processi specifici di produzione

Certificazioni

Posizioni Espositore

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