Catalogo Fiere Parma

Prodotta con il 100% di latte di bufala, nel rispetto del rigoroso disciplinare di produzione Dop, questa mozzarella è il frutto dell'esperienza e della tradizione casearia italiana che si tramanda di generazione in generazione. È un prodotto freschissimo: il latte di bufala, infatti, viene lavorato entro un breve periodo di tempo da quando raggiunge lo stabilimento. Si contraddistingue per la sua consistenza morbida ma compatta e per il suo colore bianco porcellanato.