BURRO BIOLOGICO I TESORI DELLA TERRA - SOC. COOP. AGRICOLA SOCIALE

Padiglione 05 - Stand G 062

Il nostro burro biologico, prodotto con latte 100% italiano, lavorato con gli stessi princìpi che usavano i nostri nonni… Cioè con lo sbattimento della panna in modo continuo ed omogeneo, che di fatto è quanto si faceva nelle campagne di un tempo che fu, grazie alla cara vecchia zangola in legno!
Il nostro burro BIO è genuino e viene ricavato usando soltanto panna fresca di centrifuga, che è la più pregiata.
Viene fatta fermentare lentamente, per circa 15 ore: tale procedimento conferisce al prodotto finale, oltre al colore candido, un aroma gustoso ma delicato.

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I TESORI DELLA TERRA - SOC. COOP. AGRICOLA SOCIALE
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