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MACCHINA CUOCITRICE, FILATRICE & FORMATRICE A VAPORE COMPATTA, MOD. COMPACT CSM DIMA SRL
Padiglione 06 - Stand I 028
Il nuovo modello COMPACT CSM combina il meglio delle tecnologie di filatura a vapore e formatura con i più alti livelli di automazione e versatilità!
Specificamente progettata per produrre mozzarella, pizza-cheese, burrata e formaggi analoghi utilizzando cagliata fresca, cagliata congelata (precedentemente scongelata) e/o ingredienti alimentari e polveri. Questa unità compatta è perfetta per piccole produzioni artigianali e di ricerca e sviluppo che mirano ad automatizzare la lavorazione, ma preferiscono comunque mantenere piccole quantità di produzione. Capacità produttiva: fino a 100 Kg/h
Specificamente progettata per produrre mozzarella, pizza-cheese, burrata e formaggi analoghi utilizzando cagliata fresca, cagliata congelata (precedentemente scongelata) e/o ingredienti alimentari e polveri. Questa unità compatta è perfetta per piccole produzioni artigianali e di ricerca e sviluppo che mirano ad automatizzare la lavorazione, ma preferiscono comunque mantenere piccole quantità di produzione. Capacità produttiva: fino a 100 Kg/h
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DIMA SRL
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VIA LEONARDO SCIASCIA, 60 - 41123 MODENA - (MO) - ITALIA
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