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FRIGGITRICE A DOPPIA CULLA MOD. SAP 213 BOEMA FOOD PROCESSING TECHNOLOGY S.R.L.
Padiglione 05 - Stand H 022
Verdure fritte in modo uniforme, senza tempi morti tra un lotto e l'altro. La friggitrice-cuocitore a doppia culla Mod. SAP213 frigge in olio verdure singole o in miscela per la produzione di sauté, sughi e salse. Due vasche a conca con aspi rotanti muniti di pale raschianti: il senso di rotazione si inverte in cottura, per una circolazione omogenea del prodotto e nessuna bruciatura sulla superficie di scambio. Motorizzazione con inverter e doppia camicia vapore, sul fondo e laterale, con regolazione automatica. Design igienico con sfere di lavaggio CIP e coperchi apribili.
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BOEMA FOOD PROCESSING TECHNOLOGY S.R.L.
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