Catalogo Fiere Parma

Porzionatrice per il taglio verticale a peso controllato di prodotto fresco senz’osso.
OSL permette la divisione del prodotto in parti diverse, offrendo porzioni perfette a peso o a spessore, secondo la ricetta preimpostata.
OSL riconosce la forma, la grandezza e i tratti distintivi del prodotto in ingresso e può essere settata per cercare il peso desiderato esclusivamente all’interno di uno specifico set di parametri dimensionali.
Questa affettatrice offre funzioni e ricette diverse, consentendo di ottimizzare il processo di taglio con un rendimento più alto e una maggiore qualità
di taglio.