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SURGELATI MAGASINE N.2.2026 PUBBLINDUSTRIA SRL

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Sfoglia su www.surgelatimagazine.com il 2° numero del 2026. Argomento dell'inchiesta i "Filetti di Pesce, al naturale, ricettati o panati (anche senza glutine)", con interviste, dati di mercato, opinioni degli addetti ai lavori. E poi le ultime novità di prodotto e le interviste a Elisabetta Gottin, consulente export per il comparto del surgelato, all’insegna DIT (Sisal-Sigma) e all'azienda di catering La Corte del Re. E naturalmente sosteniblità, con l'esperienza di Surgital. E, come sempre, tantissimi spunti per chi opera nel mondo dei surgelati in ambito Foodservice e Retail

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