Catalogo Fiere Parma

Aceto Balsamico di Modena IGP realizzato esclusivamente con il mosto delle uve provenienti dai vigneti dell'azienda agricola di famiglia Tenuta del Cigno e aceto di vino di nostra produzione.
Matura lentamente in piccole botti di Rovere, che ne plasmano il carattere unico e la struttura nobile. Al palato si rivela rotondo e intenso, caratterizzato da un’acidità sapientemente equilibrata che lascia spazio a una persistente e raffinata nota di vaniglia, donata dal lungo riposo nei legni pregiati.
È un prodotto al cento per cento naturale, senza aggiunta di caramello, coloranti o additivi.