Catalogo Fiere Parma

Scopri il nostro nuovo Cappellaccio alla Carbonara: un primo sorprendente che racchiude un cuore cremoso di ricotta, guanciale affumicato e pecorino. Il tuorlo d’uovo, morbido e vellutato, si fonde già in cottura e si scioglie al primo assaggio, regalando una consistenza unica e avvolgente. Un equilibrio perfetto tra intensità e cremosità, che reinterpreta la tradizione con eleganza e carattere.