ACETAIA MALPIGHI SRL

Pad 4 - Stand E05

Dal 1850 la nostra famiglia sorveglia e protegge un inestimabile tesoro: oltre 3.000 preziose botti dove indugia placidamente il vero Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.Pietro, poi Augusto, Nonna Maria, Ermes ed oggi Massimo: cinque generazioni che si sono trasmesse tutti i segreti per ricavare dall’uva questo prezioso “elisir”.Una cultura millenaria che si mescola all’innovazione, una tradizione secolare che si fonde alla più avanzata ricerca gastronomica.
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