Catalogo Fiere Parma

L'Allevamento Veneto Ovini si occupa da tre generazioni dell'allevamento di pecore di razza Biellese/Bergamasca.Negli ultimi anni ci siamo dedicati alla lavorazione e trasformazione delle carni in salumi.I salumi di pecora hanno la caratteristica di essere molto magri e genuini.Sono prodotti in modo artigianale per garantire il massimo della qualità.Le nostre specialità sono il prosciutto di pecora con osso e disossato e la bresaola.