Dopo anni di utilizzo del germe di grano, è riuscito ad ottenere una pasta con uno straordinario e inconfondibile sapore, fatta con le migliori semole italiane e toscane che vengono tutte lavorate con tecniche artigianali.
Facendo perno sulla propria artigianalità e flessibilità produttiva riesce a proporre una gamma molto vasta: la pasta al Germe di Grano, le Tipicità Regionali, la pasta all’ Uovo e Germe di Grano, la pasta Integrale di filiera Toscana e Integrale Senatore Cappelli, pasta di Legumi, pasta Senza Glutine, Farro e Kamut, Aromatizzata monogusto, multicolore.
