VANILLA FOOD SAS DI LUCA BERTONCELLI

Padiglione 06 - Stand K 001

Co-espositore di BELLAVITA EXPO LTD

La nuova “110BIS” nasce per un desiderio di espansione e da un’osservazione del mercato e di esperienza nel settore dolciario, di oltre 45 anni. Abbiamo voluto puntare su un dolce antico che ha subito pochi cambiamenti perché già perfetto in sé, un dolce che rimane la base per moltissimi altre preparazioni più lavorate e che necessitano di temperature e cure particolari. Abbiamo notato inoltre che molti esperti dopo essere stati interessati a ricette e presentazioni molto tecniche e che richiedono studio e perizia, tornano poi a riscoprire la bellezza e completezza di ricetteritenutesemplici
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