AZIENDA OLIO FEBO DI PALADINI CHIARA

Padiglione 07-08 - Stand B 006

Co-espositore di BIOL ITALIA

L'Olio Extravergine di Oliva Biologico Febo viene prodotto in Puglia (Sud Italia) da cultivar Picholine secondo i criteri dell'agricoltura biologica. È un olio monovarietale che si contraddistingue per il suo sapore fruttato e intenso, con sentori di erba verde, mandorla e carciofo. Le olive sono raccolte con abbacchiatori e scuotitori manuali, che non arrecano danni alla pianta né alle olive, e vengono poi molite entro un'ora dalla raccolta. Dopo l'estrazione, l'olio viene filtrato e conservato sotto gas inerte in ambiente termoregolato, in attesa del confezionamento.