Da oltre 15 anni siamo fieri produttori di birre artigianali integrali, tutte rigorosamente non filtrate e non pastorizzate. Attualmente vantiamo oltre 20 referenze che abbracciano un po’ tutti gli stili, con prevalenza nel mondo Ale.
La Birra OV viene creata, sin dalla prima “cotta” con l’obiettivo, anzi il dovere, di mantenere le qualità organolettiche, eliminando totalmente l'uso di conservanti per garantire sia un alto livello di qualità, ma anche e soprattutto la soddisfazione dei nostri clienti, che è e rimarrà sempre il nostro obiettivo più importante.