BIRRE E SIDRI Produciamo birra in Brianza (non lontano da Milano) dal 2007, con un buon radicamento sul territorio ma anche una distribuzione e una notorietà nazionali, tanta spontaneità e originalità ma anche tanto studio e tecnica. Abbiamo un'ampia gamma di birre, ispirate alle tradizioni belga, tedesca e anglosassone, ma anche alle nuove tendenze, comprese birre barricate e sour (tra queste abbiamo inventato la fermentazione con lievito madre, nella celebrata BIRRA MADRE). Abbiamo avuto tanti riconoscimenti e premi (vedi LA VERGUENZA). Dal 2019 produciamo anche SIDRI: secchi e sour!
