AZ. AGR. CACCESE ANTONIO

Padiglione 6 - Stand H31

Co-espositore di CAMERA DI COMMERCIO IRPINIA SANNIO

Eravamo e siamo un’azienda agricola sita in Ariano Irpino (Italia). Coltiviamo grano duro di alta qualità (utilizzando sementi antiche che hanno una bassa produttività ma ricchi in proteine, glutine e fibre). Consapevoli di ciò abbiamo creato un pastificio aziendale; trasformiamo unicamente grano prodotto nelle nostra azienda producendo pasta a Km0. Otteniamo pasta sana e genuina, priva di qualsiasi residuo chimico (No glifosate). Pasta secca trafilata al bronzo. La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta la rendono corposa e ruvida, in modo da trattenere bene qualsiasi condimento.
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