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CASEIFICIO D&D SAS DI CECCA LUIGI

Padiglione 6 - Stand H19

Co-espositore di CAMERA DI COMMERCIO IRPINIA SANNIO

Siamo produttori di formaggi a pasta filata, il Caciocavallo, in diverse
pezzature e stagionature. Ci troviamo a Calitri, piccolo borgo dell'Alta Irpinia
(AV). Lavoriamo esclusivamente latte locale di piccoli allevatori situati tra
l'Irpinia e la vicina Lucania. Per la produzione dei caciocavalli utilizziamo il siero innesto di latte madre autoprodotto nel caseificio. Parte dei caciocavalli, dopo una prima stagionatura in cella, continuano la loro stagionatura nelle nostre grotte di tufo millenarie situate nel centro storico del paese.

Contatti

Indirizzo

CONTRADA ISCA FICOCCHIA - 83045 CALITRI - (AV) - ITALY

Telefono

3356694475

E-mail

commerciale@caseificioded.it

Web

https://www.caseificioded.it/

Certificazioni

BRC IFS FDA

Merceologie

Formaggio a pasta filata Formaggio porzionato e confezionato Formaggio tipici regionali

Posizioni Espositore

Padiglione 6 - Stand H19

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