CARMA CARE SRL

02 - Stand F 074

Carma Care è una startup innovativa italiana che sviluppa una tecnologia proprietaria per il trattamento meccanico degli impasti. La soluzione agisce sulla struttura del glutine durante la lavorazione ed è pensata per sviluppare nuove applicazioni nel settore alimentare, con particolare attenzione alle esigenze legate alla sensibilità al glutine. Brevettata in Italia e in fase di estensione internazionale, nasce da circa sette anni di sviluppo e sperimentazione con Università di Brescia, Università di Padova e CNR. A Cibus Tec presentiamo la tecnologia e il percorso verso l’industrializzazione

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