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CASEIFICIO PALAZZO SPA

Padiglione 02 - Stand G 068

Dal 1957 Caseificio Palazzo Spa produce formaggi a pasta filata tipici con l'applicazione di metodi tradizionali che prevedono la lavorazione del latte raccolto in zona, e la formazione della cagliata mediante siero innesto. Tale metodo permette di ottenere il tipico e vero prodotto pugliese. La gamma dei prodotti copre l'intera linea a pasta filata e tipicità casearie pugliesi (mozzarelle, scamorze, burrata, stracciatella di burrata, Caciocavallo Silano DOP) il tutto sia nella linea dedicata al banco gastronomia che al libero servizio. Dal 2013, è stata sviluppata inoltre una linea frozen.

Contatti

Indirizzo

VIA C. CONTEGIACOMO Z.I. - 70017 PUTIGNANO - (BA) - ITALIA

Telefono

00390804055612

E-mail

frozen@caseificiopalazzo.eu

Web

http://www.caseificiopalazzo.com

Processi specifici di produzione

HALAL VEG PRIVATE LABEL

Certificazioni

BRC IFS FDA ABILITAZIONE ALL'ESPORTAZIONE IN CINA

Merceologie

Altri formaggi a pasta dura e semidura Formaggio porzionato e confezionato Formaggio tipici regionali Ricotta

Posizioni Espositore

Padiglione 02 - Stand G 068

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