CASEIFICIO SOCIALE MANCIANO SOC. AGR.COOP.

CASEIFICIO SOCIALE MANCIANO – La Cooperativa venne fondata nel 1961 da 21 allevatori locali il cui obiettivo era valorizzare la produzione di latte ovino nell’entroterra Maremmano, nella provincia di Grosseto. Oggi il Caseificio ha indubbiamente raggiunto il proprio scopo, associando circa 300 produttori di latte ovino e vaccino. Il Caseificio rispetta le antiche tradizioni avvalendosi di attrezzature moderne, producendo formaggio di pecora e misto. Il Caseificio allieta le tavole, grazie al sapore fresco dei formaggi teneri ed a quello deciso degli stagionati, ed all’inconfondibile ricotta.