CONSORZIO DI TUTELA FORMAGGIO CACIOCAVALLO SILANO DOP

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Il Consorzio di tutela Formaggio Caciocavallo Silano nasce nel dicembre del '93, al quale aderiscono numerose aziende agricole e caseifici. Gli scopi sono quelli di promuovere iniziative che mirano alla tutela della produzione del Caciocavallo Silano DOP, e ad un'adeguata campagna di informazione utile ad ampliare e istruire il range di consumatori. L'area di produzione si colloca in prevalenza lungo la dorsale appenninica meridionale, nelle regioni di Basilicata, Calabria, Campania, Molise e Puglia, in una sintesi storico-culturale ambientale a difesa di una produzione tipica meridionale.

Contatti

Indirizzo

VIA FORGITELLE SNC - 87052 SPEZZANO DELLA SILA - (CS) - ITALIA


Telefono

00390984570832


E-mail

promozione@caciocavallosilano.it


Web

http://www.caciocavallosilano.it


Posizioni Espositore

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