NeroFermento è un'azienda innovativa nata dall'incontro tra agricoltura e tecnologia, due anime profondamente diverse tra loro sinergiche in termini di know-how, valori ed esperienza. Da bianco a nero, attraverso un lungo processo di fermentazione e maturazione, aglio, cipolle e scalogno diventano eleganti per il nostro palato.Il processo fermentativo trasforma l'aroma intenso e pungente in un sapore più morbido e delicato, rendendo i bulbilli più teneri e migliorando la loro digeribilità. Progettiamo, sviluppiamo e produciamo internamente la tecnologia necessaria per il processo di produzione
