CONSORZIO VACCHE ROSSE SOC. COOP. AGR.

Il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse è nato 8 secoli fa, nelle abbazie dei monaci Benedettini.
Il motivo di un origine di questo tipo è legato al fatto che i frati erano gli unici ad avere una quantità di latte sufficiente per produrre una forma così grande e detenevano le conoscenze per introdurre una innovazione così importante come quella della lunga stagionatura.
Ricco di calcio e sali minerali, aminoacidi ed omega 3: è un prodotto energico e digeribile, totalmente naturale e privo di ogni additivo.
La lunga stagionatura, minimo 24 mesi, oltre 30 e oltre 40 mesi lo rende molto digeribile