FOODLAB SRL

Foodlab nasce nel cuore della Food Valley parmense. Da vent'anni abbiamo un obiettivo importante: creare un salmone affumicato dal gusto e dall'aspetto irresistibile. Selezioniamo il miglior pesce che i mari limpidi e incontaminati del Nord possono offrire e lo lavoriamo con il nostro metodo artigianale esaltando i sapori e la consistenza delle carni. Il nostro particolare metodo di affumicatura lo abbiamo applicato ad altre specie ittiche rendendo unici i nostri prodotti. La nostra gamma contiene non solo affumicati, ma anche carpacci, marinati, aromatizzati e cotti al vapore.