Hi-Food parte del gruppo CSM Ingredients è stata fondata nel 2012 a Parma, da un gruppo di imprenditori con comprovata esperienza nel settore degli ingredienti di origine naturale. Nel corso degli anni l'azienda ha sviluppato profonda competenza e conoscenza delle applicazioni nella produzione e nell'utilizzo di nuove fibre, proteine, nuclei senza glutine, clean label e sistemi a base vegetale per creare soluzioni funzionali personalizzate per l'industria alimentare convenzionale e disruptive (panificazione tradizionale, gluten free, gastronomia, salse, ripieni, dessert, gelati, beverage).
