LE OLIVE DA TAVOLA DI SICILIA SOC COOP AGRICOLA

Padiglione 10 - Stand F47

Co-espositore di ITALIA OLIVICOLA SCARL

La Società Coop le Olive da Tavola di Sicilia è stata costituita nel 2021 e conta n. 40 soci. Ha ottenuto il riconoscimento come O.P. nel 2022 ed ha lo scopo principale di aggregare l'offerta ed immettere sul mercato principalmente olive Nocellara Etnea che si distinguono dalle altre per il sapore amarognolo e la polpa croccante.
Il frutto è tipico della coltivazione su terreni fertili di origine Vulcanica, essendo tutti i terreni dei soci collocati alle pendici del Vulcano Etna. Olive in Salamoia e semilavorato per il mercato finale sono i prodotti che rappresentano la parte più avanzata.
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