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Alternative vegetali a salumi e formaggi Altri prodotti DOP IGP Altri Salumi Bresaola Coppa Mortadella Pancetta Pancetta Affumicata Porchetta Precotti (zampone, cotechino, cappello del prete) Prosciutto Cotto Prosciutto Crudo Prosciutto di Parma Prosciutto San Daniele Salame Salumi cubettati Salumi preaffettati Salumi tipici regionali Salumi tranci Speck