LA BARONIA SRL

Padiglione 04.1 - Stand A 063

La storia del caseificio La Baronia comincia il 19 febbraio 1990, giorno in cui i cugini Luca e Alfonso Cutillo danno vita all’attività casearia.
La lavorazione del latte avviene seguendo gli antichi canoni di produzione, i cugini Cutillo portano avanti l’artigianalità del processo con filatura e mozzatura manuale. Negli allevamenti della famiglia Cutillo, gli animali vivono in condizioni igienico-sanitarie perfette, con grande attenzione alla loro alimentazione e l’effettuazione di un’unica mungitura giornaliera in una zona cosiddetta "alto casertano.
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