Angellozzi Tartuficoltura coltiva tartufo bianco, tartufo nero estivo e nero pregiato. Si occupa della vendita di prodotto fresco, surgelato e conservato. Gli unici ingredienti presenti nella nostra linea dei conservati sono tartufo, acqua e sale. Angellozzi Tartuficoltura è l’ unica azienda del settore ad aver rifiutato la produzione dei prodotti tartufati su base sintetica come salse, burri, olii, riso e molti altri ancora. I nostri prodotti conservati subiscono il solo processo di sterilizzazione a 120 C°, con tempi calcolati, in funzione del diametro del tartufo stesso.
