Catalogo Fiere Parma

Interamente dedicata alla pasta fresca vuole offrire ai consumatori prodotti di altissima qualità, preparati secondo tradizione. Gli gnocchi e le chicche, gustosi e morbidi e con gli ingredienti lavorati a freddo, per mantenere inalterati aromi e sapori; la pasta ripiena, con il suo ripieno abbondante e fatto con ingredienti d'alta qualità, reso protagonista dallo spessore sottile della pasta; la pasta fresca all'uovo, realizzata con uova da galline allevate a terra, farine di qualità e materie prime 100% italiane, con trafilatura al bronzo per aumentarne la porosità.