OPEN FIELDS SRL

Padiglione 02 - Stand WPD 019

Open Fields offre servizi di consulenza in ambito agroalimentare a livello nazionale e internazionale, con progetti a finanziamento pubblico e privato volti a favorire l’adozione di innovazione a tutti i livelli delle filiere. L’attività si articola su tre pilastri: i) il trasferimento tecnologico; ii) la ricerca per lo sviluppo di nuovi prodotti e processi; iii) la creazione di partenariati di ricerca, la progettazione e il project management. Nel progetto MAISTAR sviluppiamo un ingrediente innovativo a base di amido resistente per pasta e prodotti da forno.
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