CONSORZIO DI TUTELA DELLA COPPA DI PARMA IGP

Padiglione 02 - Stand M 002

Co-espositore di PARMA ALIMENTARE SRL

La Coppa di Parma IGP deriva dalla porzione muscolare del collo di suini altamente selezionati, e ha ottenuto la certificazione IGP nel 2011. Il Consorzio di Tutela è nato nel 2012: attualmente ha come presidente Fabrizio Aschieri e raggruppa 21 produttori, per un comparto da oltre 500 occupati tra addetti diretti e lavoratori legati all’indotto. Il fatturato al consumo nel 2023 è stato di 73 milioni di euro. Il volume del prodotto certificato ha superato i 2 milioni di chilogrammi. L' export rappresenta il 10% del turnover complessivo, con il Canada come principale importatore.

Contatti

Indirizzo

STRADA AL PONTE CAPRAZUCCA, 6/A - 43121 PARMA - (PR) - ITALIA


Telefono

+39 0521.2266


E-mail

info@coppadiparmaigp.com


Web

https://www.coppadiparmaigp.com


Posizioni Espositore

Padiglione 02 - Stand M 002



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