PASTIFICIO ALFIERI SRL

Padiglione 06 - Stand F 069

Il Pastificio Alfieri è sinonimo di tradizione, qualità e genuinità.
Per la produzione vengono utilizzate pregiate semole “extra” e uova fresche pastorizzate di categoria A.
La laminazione a freddo e l’essiccazione ad una temperatura bassa per almeno 12-15 ore, rendono il prodotto elastico, con un’eccellente resistenza in cottura, mantenendo al contempo inalterate le proprietà organolettiche del prodotto
Alfieri propone anche una pasta fresca di altissima qualità, con una sfoglia sottile che richiede pochi minuti di cottura ,espressione delle ricette tradizionali di Alba, Langhe e Roero
Privacy e cookie policy