Da più di 20 anni, in Toscana, coltiviamo e produciamo prodotti a base di farro. Un'unica materia prima trasformata in un'ampia gamma di prodotti: dal chicco, ai cereali per la prima colazione, pasta, zuppe, biscotti, ecc. Il tutto seguendo le tradizioni e il patrimonio agricolo delle zone dove la materia prima viene seminata, coltivata e raccolta. Il processo inizia con la selezione dei semi, coltivati nel rispetto dei terreni, unendo poi la conoscenza del cereale, con l'esperienza quotidiana e le migliori tecniche di coltivazione, trasformazione e molitura.
