Catalogo Fiere Parma

Invasi dal gusto nasce dall’idea di mettere in vaso profumi, sapori. Usiamo la miglior frutta e la portiamo a piena maturazione. La cuociamo in pentole basse e larghe per una veloce evaporazione per mantenere intatti profumi, sapori e colori. Per i nostri ragù selezioniamo e maciniamo carni spettacolari e le cuociamo a fuoco basso e con cotture lunghe. I nostri ragù cuociono per almeno 5 ore. Tutti i prodotti di Alessio Brusadin sono completamente naturali senza l’aggiunta di coloranti, conservanti o gelificanti. La nostra missione? Avere la lista ingredienti più corta possibile!