La coltelleria Ambrogio Sanelli produce articoli professionali da taglio dal 1864 a Premana, in provincia di Lecco, territorio con una storica tradizione nella lavorazione delle lame. La produzione unisce tradizione artigianale e innovazione tecnologica, con un processo completamente interno che garantisce elevata qualità. Dalla scelta degli acciai ai trattamenti termici, fino alla rifinitura manuale e all’affilatura laser, ogni fase è curata nei dettagli. Le nostre linee sono pensate per il settore HoReCa e nella lavorazione della carne, con lame in acciaio inox NitroB e manici ergonomici.
