Catalogo Fiere Parma

Riso della Sardegna opera all’interno di una zona vocata alla produzione del riso nella pianura del Campidano di Oristano.
Grazie alla vicinanza al mare, al clima soleggiato e ventoso, si producono numerose varietà di riso di alta qualità su una superficie di oltre 3300 ettari.
La lavorazione tradizionale a pietra unita a una sapiente arte della pilatura del riso tramandata da generazioni permette di ottenere un riso eccellente capace di soddisfare le più difficili prove culinarie.