Ricerca avanzata

SITEIA - CENTRO INTERDIPARTIMENTALE SULLA SICUREZZA, TECNOLOGIE E INNOVAZIONE AGROALIMENTARE

Padiglione 04 - Stand D 023

Azienda Rappresentata di UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI PARMA - UO RICERCA E TRASFERIMENTO TECNOLOGICO

Il centro offre consulenza e analisi nei seguenti ambiti:
Sicurezza e Qualità: metodi per valutare qualità, sicurezza e tracciabilità delle materie prime e dei prodotti finiti; valutazione del rapporto alimentazione-salute
Prodotti e Processi: prodotti alimentari funzionali; processi alimentari innovativi e ottimizzazione delle prestazioni; trasferimento tecnologico per l’innovazione nelle PMI
Macchine e Impianti: progettazione, simulazione e diagnostica

Contatti

Indirizzo

PARCO AREA DELLE SCIENZE, PAD. 33 - 43124 PARMA - (PR) - ITALIA

Telefono

+39 0521 906535

E-mail

tecnopolopr@unipr.it

Web

http://www.centritecnopolo.unipr.it/siteiaparma/

Tecnologie proposte

LAVORAZIONE E TRASFORMAZIONE ALIMENTI ETICHETTATURA ANALISI E STRUMENTI DI LABORATORIO INGREDIENTI, ADDITIVI E COADIUVANTI TECNOLOGICI

Settori di applicazione

POMODORI, VEGETALI E FRUTTA (FRESCA E SECCA) LATTE, FORMAGGI E DERIVATI CARNE E SALUMI DOLCI, CREME E CIOCCOLATO CAFFÈ, TÈ E SPEZIE BEVANDE E LIQUIDI ALIMENTARI GELATO E DESSERT SNACK SURGELATI PRODOTTI DA FORNO E DERIVATI DEI CEREALI SUGHI, SALSE E PIATTI PRONTI

Merceologie

Consulenze (tecnico-normativa, tecnologica) Istituti di ricerca e sviluppo Progettazione industriale Raccolta ed analisi dei dati delle misurazioni

Posizioni Espositore

Padiglione 04 - Stand D 023

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