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UP STREAM ITALIANA SRL

Padiglione 03 - Stand C 044

Upstream è il salmone affumicato nato dalla passione dell’imprenditore Claudio Cerati, che si distingue per il suo gusto elegante e l’affumicatura delicata. Upstream è apprezzato in primis per l'eccelsa qualità della sua materia prima, senza antibiotici, coloranti e OGM e proveniente dalle gelide acque incontaminate del Nord Atlantico. Il resto lo fanno la ricetta messa a punto da Upstream e l’affumicatura, eseguita con legno di faggio raccolto sull’Appennino di Parma. Una tecnica non invasiva che accarezza le carni del salmone con la parte aromatica del fumo, senza sovrastarne il sapore.

Contatti

Indirizzo

VIA G. DI VITTORIO 39 - LEMIGNANO DI COLLECCHIO - 43044 PARMA - (PR) - ITALIA

Telefono

00390521646466

E-mail

cerati@upstreamsalmons.com

Web

http://www.upstreamsalmons.com

Merceologie

Specialità Ittiche Salmone Affumicato

Posizioni Espositore

Padiglione 03 - Stand C 044

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