WAXY S.R.L. - SOCIETÀ BENEFIT

Padiglione 07-08 - Stand I024

Waxy è una PMI innovativa che ha brevettato un’esclusiva tecnologia a infrarossi chiamata WirSystem®, che rivoluziona il modo di sanificare latte, formaggi, vino, birra, infusi, succhi di frutta e molti altri alimenti. Costituisce infatti una reale alternativa alla pastorizzazione o all’aggiunta di conservanti, perché garantisce gli stessi risultati - in termini di sicurezza alimentare, abbattimento di funghi e batteri e conservazione degli alimenti - senza averne le controindicazioni. Mantiene cioè inalterati gli aromi e le proprietà nutrizionali del prodotto fresco e non introduce allergeni.
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