CACIO DI AFRODITE CASEIFICIO IL FIORINO SRL

Padiglione 02 - Stand C 038

Il Cacio di Afrodite è un pecorino semicotto dalla lunga stagionatura, prodotto con il miglior latte di pecora proveniente dai pascoli della Maremma. È un formaggio dal gusto equilibrato piacevole, armonico. La pasta è compatta con un’occhiatura fine e regolare. Il sapore è mediamente intenso, con sentori di latte e frutta secca. È evidente la dolcezza e il suo profumo lattico e di burro. Afrodite è tra le ultime delle divinità casearie che entrano a far parte dell’Olimpo de Il Fiorino. Ha già conquistato 2 stelle al Great Taste Awards 2021, un bronzo all’ICDA, un oro e un bronzo al WCA 2021.

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CASEIFICIO IL FIORINO SRL
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