Catalogo Fiere Parma

Filetti di datterini gialli coltivati in aridocoltura, senza irrigazione costante, per ottenere un’elevata concentrazione di sapore. Raccolti manualmente e selezionati uno ad uno, vengono lavorati entro 8 ore dalla raccolta con metodo artigianale, al fine di preservarne freschezza, qualità e caratteristiche organolettiche. Il risultato è un prodotto naturale, dal gusto equilibrato, caratterizzato da una dolcezza intensa e una lieve nota acidula. Ideali per valorizzare ogni preparazione con l’autenticità e l’eccellenza della tradizione agricola italiana.