Catalogo Fiere Parma

Il Fior di Maggengo è il nostro nuovo pecorino affinato, con una lunga stagionatura nelle nostre celle refrigerate, segue l'affinamento in grotta con miele e fiori essiccati eduli in crosta.
Un’esplosione di sapori che conferisce al Fior di Maggengo una dolcezza piacevolissima, data dal perfetto equilibrio tra latte di pecora di altissima qualità proveniente solo dai pascoli maremmani e fiori.
La delicata dolcezza del miele di acacia e l’abilità artigianale della lavorazione completano l’opera.
Dalla forma quadrata di circa kg 3.500, il Fior di Maggengo arricchisce il nostro assortimento.