LE FARINE DI LEGUMI PROTEICHE DEL COLLE SRL

Padiglione 07-08 - Stand B 041

Le farine di legumi sono particolari tipologie di farine ottenute tramite l’essiccazione o la macinazione di legumi o dei loro semi. Il prodotto finale è una farina molto simile alla farina tradizionale ma differente per colore e sapore. Ricche di fibre e proteine e povere di grassi, sono adatte a ricette sia dolci che salate. Un nuovo ed intelligente modo per far mangiare legumi ai bambini, per ricette vegan o salutistiche o per chi desidera un’ottima alternativa per arricchire le ricette tradizionali con ingredienti innovativi e di alta qualità.

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