Catalogo Fiere Parma

La Miscela 45 nasce dall’esperienza maturata nello sviluppo di soluzioni dedicate a format strutturati e si evolve oggi in una nuova referenza ad alte performance: solo 45 minuti di lievitazione, elevata facilità di lavorazione e versatilità operativa, velocità di esecuzione, ottima resa, lunga conservazione in abbattimento e standardizzazione del risultato.
La Miscela 45 è ideale per focacce e pizza in teglia ed è stata sviluppata specificamente per il canale ristorazione, dove affidabilità, rapidità e performance costanti rappresentano fattori chiave.