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PASTORIZZATORE - STERILIZZATORE E RAFFREDDATORE A TUBI COASSIALI MOD. PE130 BOEMA FOOD PROCESSING TECHNOLOGY S.R.L.
Padiglione 05 - Stand H 022
Un grado in più al momento sbagliato costa colore e aroma. Il pastorizzatore-sterilizzatore e raffreddatore Mod. PE130 usa moduli multi tubo-in-tubo in AISI 316L: il prodotto scorre nel tubo interno, l'acqua di scambio nell'intercapedine esterna. I tubi prodotto sono dotati di alette che agiscono da miscelatori statici: turbolenza, massimo coefficiente di scambio e tempo di permanenza minimo. I moduli si compongono in stadi di preriscaldo e sterilizzazione, con circuiti d'acqua calda o surriscaldata calibrati su viscosità, temperatura e portata. Per succhi, puree e confetture.
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BOEMA FOOD PROCESSING TECHNOLOGY S.R.L.
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